Petite Sirah 2020 Ella Valley
Ella Valley, Israel, 2020
90/100
გარეგნობა: სუფთა, მუქი ლალისფერი. არომატი: კარგი ხარსხის, კომპლექსური, ცხარე, სუფთა, საშუალო სუნელზე მეტი სუნელი, შავი ხილი. გემოვნება: მშრალი, მოკლე ტანინები, საშუალოზე მაღალი გემო შავი ხილი. დაბოლოვება: სასიამოვნო, საშუალო დასკვნა: კარგი, კომპლექსური, ჰარმონიული, ინტენსიური. ღვინო მზადაა. შესაძლებელია ეხლა დალევა, მაგრამ აქვს დაძველების პოტენცია. ღვინო კარგია საჭმელთან, ოჯახური სადილისთვის. ღვინო არის მოხდენილი, ცოცხალი, მშვენიერი. ეს არის საუკეთესო სასმელი ნომერი 1 მინა 16-18°C/61-64°F ტემპერატურა.
היין הזני הראשון של היקב מענבי פטיט סירה. הוא מיוצר מענבים מגפנים בנות עשר שנים, צבעו ארגמן כהה מאוד והוא מפגין טאנינים בולטים וריכוז פירותי טוב. ניחוחות וטעמים של פטל שחור, פטל ופירות יער הנתמכים ברמזים מחמיאים למנטה וטבק. יין מוצק ולעיס בעל גימור ארוך וכמעט שרירי.