Caesar 2016 La Citadelle De Diamant
La Citadelle De Diamant, Israel, 2016
90/100
צבע היין ,מעורפל ,עמוק אודם. העקביות - בינונית. ריח היין מעל הממוצע ,לא נקי ,מורכב ,ריחני, באיכות טובה אפשר להבחין בארומות של פלפל שחור, תבלין. ניכר שהיין יבש, בעל חמיצות בינונית. עם טאנינים בינונים. גוף מלא. הטעם הינו בינוני-גבוה של פלפל שחור, חבית עץ אלון. ליין מרקם שמנוני ומבנהו גדול, כאשר הסיומת ארוכה מהממוצע. יין באיכות טובה למדי, מאוזן היטב, בוגר. עוצמתי ברמה גבוהה ,מעוגל, הרמוני בינוני, מורכב. ניתן כבר לשתיה. כדאי לשתות מכוס מס׳ 1 בטמפרטורה 16-18°C/61-64°F. התרשמות כללית - איכותי, בוגר, ריחני. יין מתאים לווי ארוחה.