Petite Sirah 2020 יקב עמק האלה
יקב עמק האלה, Israel, 2020
90/100
מראה: נקי, אודם כהה. ריח: באיכות טובה, מורכב, חריף, נקי, ניחוח מעל הממוצע של תבלין, פירות שחורים. טעם: יבש, טאנינים נמוכים, טעם מעל הממוצע של פירות שחורים. הסיומת: נעימה, ממוצעת. מסקנות: באיכות טובה למדי, מורכב, הרמוני, עוצמתי ברמה גבוהה. מוכן לשתייה. מוכן לשתייה אבל עדיף להמתין. היין בנוי היטב, חי, נחמד. עדיף לשתות מכוס מספר 1 בטמפרטורה 16-18°C/61-64°F. יין מתאים ללווי ארוחה, ארוחת ערב משפחתית.
היין הזני הראשון של היקב מענבי פטיט סירה. הוא מיוצר מענבים מגפנים בנות עשר שנים, צבעו ארגמן כהה מאוד והוא מפגין טאנינים בולטים וריכוז פירותי טוב. ניחוחות וטעמים של פטל שחור, פטל ופירות יער הנתמכים ברמזים מחמיאים למנטה וטבק. יין מוצק ולעיס בעל גימור ארוך וכמעט שרירי.