Cabernet Shiraz 2016 Dadah Winery
Dadah Winery, Israel, 2016
88/100
צבע היין ,נקי ,עמוק אודם. העקביות - שמנונית. ריח היין מעל הממוצע ,נקי ,מורכב ,ויני, באיכות טובה אפשר להבחין בארומות של אקליפטוס, מנטה, וניל. ניכר שהיין יבש, בעל חמיצות בינונית. עם טאנינים נמוכים. גוף בינוני-מלא. הטעם הינו בינוני-גבוה של אקליפטוס, מנטה, וניל. ליין מרקם שמנוני ומבנהו בעל גוף מלא, כאשר הסיומת ממוצעת. יין באיכות טובה למדי, מאוזן היטב, מוכן. עוצמתי ברמה גבוהה ,מעוגל, הרמוני, מורכב. ניתן כבר לשתיה. כדאי לשתות מכוס מס׳ 1 בטמפרטורה 16-18°C/61-64°F. התרשמות כללית - גסטרונומי, חי. יין מתאים לווי ארוחה.