Caesar 2016 La Citadelle De Diamant
La Citadelle De Diamant, Israel, 2016
90/100
Ce vin a une couleur rubis avec une intensité profonde, un aspect brumeux. Il a une consistance moyenne, un arôme de bonne qualité, parfumé, complexe, impur, supérieure à la moyenne, vous pouvez aussi identifier les arômes de poivre noir, de pimenter . Par son goût, ce vin se présente comme sec, avec une acidité moyenne, et une amertume . Les tanins sont moyen. et un corps plein. L'intensité de la saveur de ce vin est supérieur à la moyenne et il possède des caractéristiques de poivre noir, fût de chêne. Il a une texture huileuse, une structure grande avec une finition plus longue que la moyenne. Ce vin est de qualité accéptable et complexe. C'est un vin moyennement harmonieux, intensif, bien équilibré et il a une rondeur arrondie. Est mature. On Le boire maintenant. L'impression générale reste que ce vin est de qualité, mature, parfumé. Il est préférable de le boire dans le verre numéro (2) 1 à une température de 16-18°C/61-64°F.