Cabernet Sauvignon 2019 Ella Valley

Ella Valley, Israel, 2019

90/100

Apparence : clair, grenat foncé. Arôme : de bonne qualité, complexe, épicé, nettoyer, odeur distincte de pimenter, de fruit noir, de cuir. Goût : presque sec, tanins moyens affirmés, goût au-dessus de la moyenne de fruit noir. Arrière-goût : enveloppant, moyen. Conclusion : de bonne qualité, moyennement équilibré, complexe, moyennement harmonieux, intensif. Le vin est prêt. Le boire maintenant. Le vin est bon pour pour un repas, un dîner en famille. Le vin est de qualité. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 1 à température 16-18°C/61-64°F.

Ben Gat