Cabernet Sauvignon 2018 Hilulim Winery
Hilulim Winery, Israel, 2018
92/100
Apparence : clair, rubis foncé. Arôme : de bonne qualité, complexe, vineux, pas net, odeur distincte de fruit noir, de selle en cuir moite, de confectionné. Goût : presque sec, acidité moyenne à forte, tanins moyens rugueux, taux élevé d'alcool, tout le corps, goût prononcé de fruit noir, de cerise aigre. Arrière-goût : rond, longue. Conclusion : de bonne qualité, complexe, intensif, arrondie. Le vin est mûr. Le boire maintenant. Le vin est bon pour un cadeau. Le vin est intense, unique. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 1 à température 16-18°C/61-64°F.