Syrah – Petite Syrah 2018 Ella Valley
Ella Valley, Israel, 2018
Apparence : clair, grenat foncé. Arôme : rugueux, complexe, fruité, pas net, odeur distincte de fruit noir, de brettanomyces. Goût : presque sec, doux tanins moyens, plus que moyen, goût moyen de cassis, de cerise noire. Arrière-goût : enveloppant, plus longue que la moyen. Conclusion : de qualité accéptable, complexe, intensif. Le vin est mûr. Le boire maintenant. Le vin est bon pour pour un repas, pique-nique. Le vin est gastronomique. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 1 à température 16-18°C/61-64°F.