Cabernet Sauvignon 2018 Ella Valley
Ella Valley, Israel, 2018
Apparence : clair, grenat foncé. Arôme : de bonne qualité, complexe, fruité, nettoyer, odeur prononcée de fruit rouge, de vieillissement en fût de chêne, volatile acidity (acetic acid). Goût : presque sec, doux tanins moyens, plus que moyen, goût moyen de fruit noir. Arrière-goût : enveloppant, plus longue que la moyen. Conclusion : de bonne qualité, moyennement équilibré, complexe, moyennement intensif, arrondie. Le vin est mûr. Le boire maintenant. Le vin est bon pour la cuisine, pour un repas. Le vin est doux, gastronomique. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 1 à température 16-18°C/61-64°F.