Chardonnay 2019 Adir Winery
Adir Winery, Israel, 2019
88/100
Apparence : clair, or. Arôme : excellent, grand, fruité, nettoyer, odeur distincte de pamplemousse, de levain, fût de chêne. Goût : sec, acidité moyenne à forte, corps moyen - léger, goût au-dessus de la moyenne d'abricot, de coing, de pamplemousse. Arrière-goût : longue. Conclusion : d'excellente qualité, bien équilibré, complexe, minéral, intensif, arrondie. Le vin est prêt. Le boire maintenant. Le vin est bon pour apéritif, pour un repas. Le vin est parfumé, bien construit. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 2 à température 8-12°C/46-54°F.