Chenin Blanc 2020 Rimon Winery

Rimon Winery, Israel, 2020

Apparence : clair, or clair. Arôme : excellent, grand, floral, nettoyer, odeur distincte de lilas, de herbe, de fruit exotique. Goût : sec, acidité moyenne à forte, légèrement amer, élégants tanins courts, goût moyen de fruit exotique, fût de chêne. Arrière-goût : plus longue que la moyen. Conclusion : de bonne qualité, bien équilibré, complexe, peu minéral. Le vin est prêt. Le boire maintenant. Le vin est bon pour pour un repas. Le vin est doux, nettoyer. Il est préférable de le boire dans un verre numéro 2 à température 8-12°C/46-54°F.

Ben Gat