Cabernet Sauvignon 2016 Drimia Winery
Drimia Winery, Israel, 2016
90/100
Ce vin a une couleur rubis avec une intensité profonde, un aspect brumeux. Il a une consistance moyenne, un arôme de bonne qualité, fruité, complexe, nettoyer, moyen, vous pouvez aussi identifier les arômes de cerise noire, de fruit noir, de pimenter, de vieillissement en fût de chêne, de cacao . Par son goût, ce vin se présente comme sec, avec une acidité moyenne, et une amertume . Les tanins sont moyen faible. et un corps plus que moyen. L'intensité de la saveur de ce vin est supérieur à la moyenne et il possède des caractéristiques de cerise noire, de raisin. Il a une texture huileuse, une structure corsée avec une finition plus longue que la moyenne. Ce vin est d'excellente qualité et complexe. C'est un vin harmonieux, intensif, bien équilibré et il a une rondeur arrondie. Est mature. On Le boire maintenant. L'impression générale reste que ce vin est de qualité, mature, ancien, profond, riches. Il est préférable de le boire dans le verre numéro (2) 1 à une température de 16-18°C/61-64°F.