Cabernet Sauvignon 2018 Ella Valley
Ella Valley, Israel, 2018
Apariencia: claro, granate oscuro. Aroma: buena calidad, complejo, frutal, limpio, olor pronunciado de fruta roja, envejecimiento del roble, volatile acidity (acetic acid). Sabor: casi seco, suaves taninos medios, cuerpo más que mediano, sabor medio de fruta negra. Regusto: envolvente, largo en garaganta. Conclusión: muy buena calidad, moderadamente equilibrado, complejo, moderadamente intensivo, redondo. Vino es maduro. Bebe ahora. Vino es bueno para cocinar, para una comida. Vino es suave, gastronómico. Mejor beber de un vaso número 1 a la temperatura 16-18°C/61-64°F.