Cabernet Sauvignon 2018 Ella Valley
Ella Valley, Israel, 2018
Visuell: klar, dunkelGranat. Aroma: gute Qualität, Komplex, fruchtig, sauber, ausgeprägter Geruch nach roten Früchten, Eichenalterung, flüchtiger Säure (Essigsäure). Geschmack: fast trocken, sanft mittlere Tannine, mehr als mittlerer Körper, mittlerer Geschmack von schwarzen Früchten. Nachgeschmack: umhüllender, überdurchschnittlich langes Finish. Fazit: gut, mäßig ausgewogen, Komplex, mäßig intensiv, gerundet. Wein ist reif. Jetzt trinken. Der Wein ist gut für Kochen, für eine Mahlzeit. Der Wein ist weich (flexibel), gastronomischer. Am besten trinkt man aus einem Zahlenglas 1 bei 16-18°C/61-64°F Temperatur.